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味丰食品(北京)有限公司

塞拉诺高山椒
  • 品牌:乐口泰
  • 是否进口:是
  • 原产地:墨西哥
  • 有无中文标签:有
  • 储藏方法:常温保存4年
  • 绿色食品:否
  • 生产日期:每批不同,有新鲜日期
  • 售卖方式:包装
  • 特产:是
  • 有机食品:否
  • 净含量(规格):350(g)
  • 包装规格:2.6kg*6罐/箱
塞拉诺高山椒的详细描述:

Our Jalapeño

我们的哈雷派尼奥辣椒

 

一、最纯正的辣椒基因,最佳的大自然选择

辣椒起源于墨西哥中南美洲。在那里,大自然的力量使辣椒遍布整个大洲。在约9000年前,墨西哥当地人开始驯养种植辣椒,这种种植很有可能就是当地的第一次人为种植活动。15世纪西班牙人来到了墨西哥,发现了辣椒这种可食用的植物,称之为“Pepper”,从此,第一个辣椒才传播到了世界的其它地方。

 

Jalapeño(哈雷派尼奥)辣椒,继承了9000年以前原始辣椒最纯正的基因,经过数千年的自然进化和人工种植的普及,使其在保留辣椒正统基因的同时,又满足了人们对辣味美食的无限追求。迄今,这种绿色或深绿色,呈长圆锥形,尾部尖或平,肉质丰满而表面亮泽的辣椒,在全球范围内成为使用最广,最受青睐的一种辣椒。

 

Jalapeño哈雷派尼奥 辣椒是一种具有良好辣兴奋度口感的辣椒。在辣度表(“Scoville Units”)人类可食用辣度范围内,其辣度几乎处于黄金分割点位置,辣得恰到好处。它的名字起源于它原是的种植地——Jalapa(哈雷派),Veracruz省。虽然目前在墨西哥广泛种植,但依据不同的季节和年份,最好品质的Jalapeño,从北往南,依次在墨西哥几个省份内的几个地区有较短的收获期。

 

Jalapeño被当作绿辣椒原材料或煮过的半成品,在众多绿墨西哥酱,西红柿酱和餐桌酱中用作辣度成分。同时,它的内部也可以添加奶酪,配合鸡蛋和炖肉,炖菜一起食用,或者作为鸡尾酒的小吃,直接食用,也可以与其他食物一起配合食用,进行辣度调味,增进食物美味度。使人们在食用美食的同时,不感到油腻而口中留有食物的余香和淡淡的美食所带来的“热烈”。

 

其实,Jalapeño辣椒能够增进食欲,帮助消化,刺激了循环,是菜肴独特的调味原材料。同时,也是最好吃最万能的国际烹饪材料。由其形成的不同风味,颜色和菜品已无需置疑地成为墨西哥烹饪最吸引人的一部分,并享誉海外。与Jalapeño辣椒    配菜的各种可能性,实际上是不可限量的。

 

Jalapeño辣椒同时也具有很高的营养价值。除助食欲促消化外,还能提高新陈代谢,增进菜肴口感,富含维他命,是最有名的富含抗坏血酸维生素C的蔬菜。新鲜的Jalapeño辣椒所含有的维生素C是柠檬和橙子的2倍,几乎是柚子的6倍。同时,含有维他命E,P,B和一些量少质高的矿物质。干的辣椒,含有维生素A,含量比胡萝卜高很多。

 

 

二、简要的公司介绍和背景

 

85年的“金字招牌”,良好声誉的专业,传统与创新并举。

世界上最大的辣椒生产商和墨西哥食品集团

100%食品安全和营养健康

——自主生产自己产品所使用的罐装容器,保证罐装安全和保质期

——采用电(气)钎焊工艺和循环环保系统,确保环保和食品安全

——我们拥有的3个大型现代化高科技生产基地,世界一流的生产流水线,我们只对辣椒的采摘和分拣使用人工处理,其余步骤均在无菌环保的环境下,由流水线自动完成,确保在高效生产中的食品安全。

(3个生产基地分别位于杜贝达拉克(Tulpetlac),新纳咯阿(Sinaloa)和圣路易斯博导斯(San Luis Potosí))

——拥有完善高效的内外部生产运营物流体系,确保食品的快速流通和对市场的迅速反应

——高科技的不断应用和强大研发实力

——环保理念和开明积极的信念

 

三、我们的Jalapeño为何广受好评,受大众青睐?

 

—— 我们只选用品质最好的Jalapeño辣椒

我们根据年份和季节的不同,在墨西哥仅有的几个出产Jalapeño辣椒品质最好的地区内,在短短几天最佳的收获期内,通过我们自有的,有着几十年挑选辣椒经验的团队,进行严格挑选,精心选用,并且只用品质最佳的Jalapeño辣椒。

 

—— 所用的辣椒没有任何污染

辣椒及易招致病虫害和虫蛀。在上述出产品质最好的Jalapeño辣椒地区,我们拥有自己的或合作的农场,通过生物物种平衡技术(益虫益鸟的良性环境)确保所选用的原材料不受任何污染,一律杜绝任何对人体健康造成的危害和可能造成的危害。对于那些可能降低我们产品质量的细小瑕疵,我也从来不放过。我们的原材料不含有农药和化学制剂,并在生产过程中配备经验丰富的专业检验检疫人员对每批产品进行物理、化学、微生物和影响器官感受等几个重要指标进行检测分析,并出具具体报告,进而彻底确保了我们的Jalapeño辣椒食品健康安全。

(一年中品质最好的Jalapeño辣椒最佳获期,从北方的吉瓦瓦省至南方,依次为7月,8月和9月中短暂的几天。新那罗阿省,贝拉库鲁斯省,恰巴斯省,噢哈伽省和金达纳罗省在剩余的月份也会有所微量收获。)

 

 

—— 只选用Jalapeño辣椒中最好的品种

(目前通常选用的jalapeño辣椒的品种:爱丽,米德拉,3骆墨丝,多雷噢内斯和奥布雷高内斯。)

 

—— 所有原材料在采摘,分拣到进入流水线不超过12个小时,保证了Jalapeño辣椒的原汁原味和上乘的质量。

 

—— 5星级专业厨师团队调配出大众喜爱的口味,并且所选用的其它原材料和辅料均来自纯天然且品质最佳。例如:所用食醋为我们自己生产的高品质果醋;大蒜、洋葱、胡萝卜、欧芹等辅料都产自我们自己的高品质天然农场,保证它们的最佳品质和无污染;其它墨西哥独有的天然调味料均选用当地自然生长且质量最好的品种;(选用最上等的烹饪酱油)。所有的配料和辅料均保证在一定范围内,仅作为微量调味,更加凸显Jalapeño辣椒纯天然的口感、香味以及恰到好处的辣。

 

—— 上述各点的综合,加上只有在墨西哥才能生长出口感纯正的Jalapeño辣椒,使得我们的哈雷派尼奥辣椒无论从外观、色彩、香味、口感、辣度、以及与其他菜肴搭配之后呈现出的菜品和色香味都有别于中国普通的辣椒。给广大中国消费者带来真正的墨西哥辣椒,来自墨西哥的辣,辣得恰到好处

温馨提示:

以上是关于塞拉诺高山椒的详细介绍,产品由味丰食品(北京)有限公司为您提供,如果您对味丰食品(北京)有限公司产品信息感兴趣可以联系供应商,您也可以查看更多相关的产品!

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